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双色慕斯蛋糕
搬个凳子看戏
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夏天了最适合做就是慕斯蛋糕了,这次做个双色的慕斯蛋糕
初级
其他
甜味
三小时
食材明细
主料
六寸蛋糕
2片
巧克力
60g
草苺酱
30g
淡奶油
250g
辅料
吉利丁片
15g
白糖
30g
牛奶
适量
双色慕斯蛋糕的做法步骤
1.
蛋糕片加入模具里
2.
巧克力加入牛奶
3.
下锅里隔水化开
4.
淡奶油
5.
加入白糖
6.
然后化开的吉利丁片
7.
打发的淡奶油
8.
化好的巧克力
9.
然后加入吉利丁水
10.
搅拌均匀
11.
然后加入一半的淡奶油
12.
做好的
13.
倒入模具里,然后就冰箱2个小时
14.
余下的淡奶油
15.
加入草苺果酱
16.
吉利丁隔水化开
17.
加入淡奶油里
18.
然后把冻好的巧克力慕斯拿出来加入一片蛋糕
19.
在加入草苺慕斯液
20.
放冰箱冷藏四个小时
21.
拿出来切块吃
小窍门&温馨提示
做好的放冰箱,冷 藏,然后拿出来的时候吹风机吹一吹就可以脱模了
分类:
烘焙
查看全部(共21步)
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