爱心磅蛋糕

心美食

爱心磅蛋糕

一个可以表白的蛋糕，无需太多的语言，一块蛋糕足以代表你的心意

主料

辅料

红曲粉1.5g

爱心磅蛋糕的做法步骤

1.黄油室温软化
2.打发均匀
3.加入糖粉
4.打发至糖粉黄油完全融合，分三次加入鸡蛋液，每加一次打至鸡蛋液黄油完全融合再加下一次
5.打发至黄油体积蓬松发白
6.筛入低粉
7.翻拌均匀无粉状颗粒
8.取出三分之一面糊加入红曲粉
9.翻拌均匀
10.倒入模具刮平底部，模具事先铺好油纸以便容易脱模
11.烤箱预热好后上下火170度中层烤25分钟
12.出炉后稍稍放凉用心型模具刻出爱心状蛋糕体
13.将三分之二原味蛋糕面糊取出一部分倒入模具，铺平模具底部
14.中间整齐挨个插入爱心蛋糕体，爱心尖头朝下
15.将剩下的蛋糕糊铺满整个模具，稍稍震震平以免有空隙
16.入烤箱中层170度上下火烤40分钟
17.出炉脱模
18.切开红心闪闪爱心满满～

小窍门&温馨提示

制作爱心夹心层蛋糕体尽量用长一点模具，厚薄约1cm左右即可

分类：烘焙小清新早餐夏季食谱学生

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