下载 APP
搜索
奶油奶酪饼干
DIY之室♚美美
它不仅长得像奶酪,吃起来也有浓浓的cheese香味,配上一杯红茶,浓浓的英式下午茶既视感!
简单
烤
甜味
一小时
主料
低筋面粉
250g
辅料
奶油奶酪
110g
黄油
90g
白糖
60g
盐
2g
奶油奶酪饼干的做法步骤
1.
黄油切成小块,室温软化。
2.
软化好的黄油加入白糖,打发至颜色发白的蓬松状。
3.
加入奶油奶酪。
4.
继续打发完全融合。
5.
加少许盐,分次筛入低筋面粉,翻拌拌均匀。
6.
揉成面团后擀平半厘米的饼皮。
7.
用粗细不同的吸管在饼皮上戳出大小不同的洞。
8.
用刮刀将皮切成长方形,再沿对角线切成三角形做出来形似奶酪的感觉。
9.
烤盘铺上油纸,放上好造型的饼干。
10.
送入预热好的烤箱170度烤20分钟。出炉了放晾架上凉透了。完成
11.
成品图。
12.
成品图。它不仅长得像奶酪,吃起来很好吃。
小窍门&温馨提示
1.面糊中加入少许盐,能让饼干的口感更丰富有层。
2.做造型时。多余的饼皮继续柔和擀平,又可以再做一波造型,可别浪费了。
3.每个不同名牌烤箱发脾气,根据自己调节温度。
4.如果是冷冻的黄油的话也可以用微波炉低火加热软化,根据黄油的大小和温度调整加热时间,可每隔20秒拿出来看一次确认软硬程度。
分类:
烘焙
查看全部(共12步)
大家都在做
家常菜做法
红烧肉
可乐鸡翅
糖醋排骨
麻婆香锅
红烧排骨
鱼香肉丝
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
奶酪饼干
柠檬派
豆沙蛋黄酥
麻薯包
彩虹蛋糕
千层酥皮
老式面包
菠萝派
蔓越莓曲奇
蛋糕甜甜圈
自制蛋挞
芒果冰淇淋
美食天下首页