挤挤小面包

徐京辉-

挤挤小面包

最近特别流行挤挤小面包，可以算得上是又一个网红，其实它的做法很简单，

做出来的成品也非常的可爱~~~

主料

辅料

挤挤小面包的做法步骤

1.将所有的材料（黄油除外）放入面包机桶里面，启动一个和面程序25分钟左右，
2.再加入软化的黄油再重复一次揉面程序
3.直接放在面包桶里面发酵到2.5倍左右的大小
4.发酵好后的面团取出揉出空气，平均分成17份（16份搓成球形，1份用于装饰做耳朵）松驰15分钟
5.将小面团搓圆，表面搓光滑
6.搓好的面团直接放进烤盘里，有距离的摆好，
7.进行第二次发酵，温度37度，发酵大概一个小时
8.接着将剩下的面团分成16个小面团搓成球，盖上保鲜膜放着待用等烤盘里的面团第二次发酵好后，把小球球直接粘每个面团上方左右两个做耳朵
9.烤箱上下火175度，烤盘放中层烘烤20分钟面包自然冷凉后，巧克力裱花笔放热水里溶化，画上眼睛和表情全部画好就完成了

小窍门&温馨提示

烤箱温度根据自己家的烤箱来调节

表情也根据自己喜欢的来画

不同面粉的吸水不同，不要一次性把水倒入

分类：烘焙小清新早餐学生

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