紫薯肉松餐包

• 
  1.把一个小紫薯蒸熟或者烤熟，然后加点水打成泥，或者用勺子碾成泥也行。
• 
  2.将紫薯泥放入面包桶，再打一个鸡蛋，加入植物油，盐，糖。
• 
  3.在面包桶中加入高粉，然后再面粉中间挖个坑，埋进酵母粉。
• 
  4.启动两次和面程序。
• 
  5.面团做好后，启动发酵程序。
• 
  6.发酵程序结束后，面团发至原来体积的两倍大。
• 
  7.取出来充分揉一下给面团排气。
• 
  8.平均分成6份，搓圆静置一会儿。
• 
  9.取一份面团，按扁后包入肉松。
• 
  10.收口包严。
• 
  11.全部做好后放入六连杯模具内(模具内提前刷一层油)。
• 
  12.放进烤箱，启动发酵程序，进行二次发酵。
• 
  13.发酵至体积增大时取出。
• 
  14.在面包表层刷一层水，贴上杏仁片。
• 
  15.送进预热好的的烤箱，上下火175度烤25分钟。
• 
  16.出炉就可以吃啦。

小窍门&温馨提示