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青椒肉丝炒米线
悦悦玉食
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喜欢吃辣的朋友可以将青椒换成绿辣椒。
初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
猪瘦肉
适量
米线
适量
青椒
适量
黑木耳
适量
辅料
葱
适量
蚝油
适量
酱油
适量
料酒
适量
盐
少许
青椒肉丝炒米线的做法步骤
1.
瘦肉洗净,切丝,加入少许盐,料酒和蚝油,搅拌均匀,腌制10分钟。
2.
青椒洗净切丝,黑木耳提前泡软,洗净,切丝。
3.
干米线提前泡软,放入锅中煮至没有硬心。
4.
捞出,用凉水清洗两遍,控干水份。
5.
炒锅中倒油,烧热,放入葱段和青椒丝翻炒。
6.
青椒丝炒软后,放入黑木耳丝和腌制好的瘦肉翻炒。
7.
肉丝炒熟后,放入米线,根据自己的口味加入适量蚝油和酱油。
8.
炒匀即可。
分类:
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