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鸡丝凉面
雨欣欣欣
今天家里买了一只鸡炖着吃,于是我取下鸡腿,买了半斤凉面做这道简单好吃的鸡翅,凉面。我做的全是家常菜,所以材料。不会是太复杂
简单
拌
麻辣
半小时
主料
鸡腿
一个
凉面
半斤
葱
适量
黄瓜
一根
姜
适量
蒜
适量
辅料
生抽
二匙
醋
一匙
花椒面
适量
调料
适量
味精
适量
鸡丝凉面的做法步骤
1.
鸡腿儿加入料酒,姜煮熟
2.
冷却以后用保鲜合放入冰箱。这一步的目的是方便一会儿撕。也可直接冷就行
3.
黄瓜也用切菜机切成小丝,加一点盐控出水份
4.
葱姜蒜用料理机切好凉面里面略加一丁点儿香油进行搅拌。个人觉得加点香油,这个面他会。好看又好吃也不会站在一起
5.
这是所有的材料
6.
调料这是我在超市随意买的。我就喜欢买这些奇奇怪怪的东西。凉拌好不好吃,就在于调料。
7.
友情提示鸡肉从保鲜盒取出来鸡皮切成丝,鸡肉 用手续成丝
8.
所有的调料倒入一个碗中。生抽蚝油醋是主要的,想怎么调整得调。根据自己喜好调
9.
搅拌均匀后倒入盘中加入,撒上葱花。是不是很好看哦也特别的好吃
小窍门&温馨提示
凉菜好不好吃,取决于它的调料好不好吃,现在超市有各种调料,大家有空可以去寻找适合自己口味的。
分类:
主食
家常菜
查看全部(共9步)
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