红豆酥饼

1.用荤油和面罩上保鲜膜放一旁醒着！

2.凉水和面油面和水面比例大概是1/3油面略少一些就行我这次和的面油面剩了一点

3.制作红豆馅提前把红小豆泡好，加水加冰糖高压锅蒸！

4.出锅之后不着急放冷藏，着急就放冷冻里，别忘了，都冻上就不好啦！

5.水面下纪子杆略后皮

6.油面分成大小适中的小份

7.水面包油面包好，包住！

8.都包好了……排排队

9.上下也就是竖着杆开，然后卷起！

10.都卷好罩上保鲜膜，醒着

11.把之前长纪子再竖着杆开，再次卷起变成短卷！再次罩上保鲜膜醒着！

12.短卷两头一对压成纪子

13.杆成略厚的片

14.和包包子一样，倒扣过来压扁

15.放入烤盘刷上全蛋液，刷两遍

16.吊坠一些黑芝麻

17.我用的是190℃上下加温，时间到40指向，是不是40分钟我不确定！快到时间我习惯调一下单层烤的模式上色，但是一定要看着，单层烤容易糊吧！

18.出锅咯，建议大家不要用锡纸，有点粘酥饼底部！

19.装盘，上桌加小米粥一顿不错的早餐！

20.这就是我家今天的早餐！6月6日