菜谱
搜索
炝拌紫甘蓝
天国的女儿
发布
紫甘蓝又称红甘蓝、紫洋白菜或紫茴子白,俗称紫包菜,也叫紫圆白菜。营养丰富,尤其含有丰富的维生素C和花青素,是一道家常菜。清淡爽口,在夏天食用还能开胃。
简单
炝
咸甜
十分钟
食材明细
主料
紫甘蓝
半个
洋葱
1/3个
辅料
盐
少许
糖
2勺
花椒
1小勺
醋
2勺
姜
少许
香油
1小勺
炝拌紫甘蓝的做法步骤
1.
紫甘蓝洗净切细丝,洋葱切丝,姜切末。
2.
锅中倒油,放入花椒粒小火炒香,捞出花椒不要。
3.
加入姜末炒香。关火。
4.
倒入洋葱丝、紫甘蓝丝快速翻拌均匀。
5.
加入盐、糖、醋,最后加入香油拌匀即可。
6.
成品
7.
成品
8.
成品
小窍门&温馨提示
紫甘蓝尽量切细点入味好。
分类:
凉菜
家常菜
夏季食谱
查看全部(共8步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
炝拌紫甘蓝
凉拌土豆丝
剁椒金针菇
桂花糯米藕
凉拌萝卜丝
凉拌海带
凤爪
凉拌金针菇
凉拌皮蛋
凉拌豆芽
凉拌鸡爪
香辣土豆片
凉拌鸡丝
凉拌藕片
凉拌菠菜
夫妻肺片
美食天下首页