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1.准备工作!我做菜习惯用蒜末姜末,葱末,这回葱没了~
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2.锅里油热了加蒜末姜末少许花椒面炒香!如果不喜欢蒜末姜末可以不放!我胃不好,习惯菜里放姜末,多吃葱姜蒜对身体还是好的!我家习惯了!
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3.把切好的西红柿🍅块放里面炒,如果过干少加点水,继续炒,不干不用加水!主要目的把西红柿炒烂!
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4.边炒边用勺子铲,把西红柿尽量弄碎!
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5.这个状态可以了~
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6.加汤
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7.小火炖炖……
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8.汤变的粘稠可以加蛋液啦,用筷子轻轻的打散!
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9.蛋液熟了闭火加盐出锅
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10.家里葱花都没了,更找不到香菜啦!没有装饰,也挡不住美味的诱惑!
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11.做菜要色香味俱全!