-
1.柿子根据喜好多少随意
-
2.锅里放油加葱姜蒜末加花椒面炒香,放入西红柿,尽量炒烂!如果中途干少加点水!继续炒直到软软的!不喜欢葱姜蒜的可以不加,加一点点花椒面还是可以的!
-
3.西红柿有的一炒就出汤有的就会干,干的就一遍遍加汤吧,直到把西红柿炒的软软烂烂的!
-
4.根据几个人的量加汤,今天我就做一个人的,所以加汤很少!
-
5.等待水开,这时候把面粉加水搅拌成大小不一的旮瘩如果喜欢细小的珍珠,零散加水,少加,一遍遍的搅拌,直到没有干面粉!我喜欢大旮瘩,这个比较难控制,水多了粘在一起,水少了凝聚不起大旮瘩,有时候用手撕,呵呵😜
-
6.水开可以下面旮瘩啦!
-
7.汤少必须用筷子不停的搅拌,别粘锅!
-
8.加盐出锅!
-
9.美食可以色香味俱全!好吃看得见哒!