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小米红枣枸杞粥

小米红枣枸杞粥

小米亦称粟米,古代叫禾,是谷子去壳后的产物,因其粒小,直径约1毫米左右,因此得名。由于小米不需精制,它保存了许多的维生素和无机盐,其中的维生素B1和无机盐含量都高于大米。
都说小米最养人,特别是小米熬粥后表层的一层“油脂”最有营养,称为“粥油”,也有“代参汤”之美称。再则红枣有活血、补气、健脑的功效,小米搭配着红枣一起熬粥营养价值丰富,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠、滋阴养血等功效能。

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小米红枣枸杞粥的做法步骤

分类: 家常菜 产妇 早餐 夏季食谱
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