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菠萝炒饭
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初级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
剩饭
适量
鸡蛋
1个
对虾
8只
洋葱
适量
青豆
适量
菠萝
半个
辅料
咖喱粉
适量
糖
适量
盐
适量
生抽
适量
菠萝炒饭的做法步骤
1.
虾去壳 挑去虾线,加少量胡椒粉和料酒去腥
2.
菠萝挖成容器
3.
取出的菠萝肉切丁,青豆洗净,洋葱和胡萝卜切丁
4.
锅中倒入少许油,放鸡蛋翻炒成型盛出备用。
5.
虾仁翻炒断生盛出备用。
6.
重新起油锅,放入洋葱炒至半透明时加入咖喱粉。
7.
依次放入胡萝卜、青豆、米饭翻炒几分钟。
8.
加入炒好的鸡蛋和虾仁,放盐,生抽和少量糖调味,最后加入菠萝粒翻炒均匀即可出锅。
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