玫瑰玛德琳

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玫瑰玛德琳

添加了自制玫瑰酱的玛德琳，用的学厨12连甜甜圈模具，小小的样子，美美的花形，从出炉那一刻就会让你热情地爱上它。

主料

辅料

玫瑰花酱20克

玫瑰玛德琳的做法步骤

1.准备材料和模具，低筋面粉与泡打粉混合过筛。
2.黄油隔水融化。
3.蛋液里加入细砂糖。
4.打至糖融化，蛋液变得稍粘稠样。
5.加入过筛好的粉类。
6.用手抽之字形搅拌均匀。
7.加入事先融化好的黄油，继续之字形搅拌均匀。
8.加入自制玫瑰花酱。
9.混合均匀后放入冰箱冷藏30分钟。
10.取出冷藏好的面糊，用蛋抽再次打顺滑，此时面糊已经是比较粘稠状了。
11.将面糊装入学厨的裱花袋。
12.挤入模具内，大约8分满样子。
13.用力震几下。放入事先185度预热的烤箱，烘烤25分钟左右。（请根据自己烤箱实际情况来设置时间和温度）
14.出炉后尽快脱模。
15.脱模。

小窍门&温馨提示

烘烤时间与温度请根据自家烤箱实际情况来调节。

分类：烘焙

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