如何做青汁蔓越莓曲奇饼干

深山果农

如何做青汁蔓越莓曲奇饼干

青汁蔓越莓饼干，蔓越莓干酸酸甜甜的，做曲奇口感紧实细腻、酥香粘软，青汁淡淡的青草香，加入青汁的曲奇，让人回味无穷，吃了也不容易腻，适宜食用为零食、下午茶。

主料

蔓越莓35g
大麦若叶青汁15g
面粉120g
鸡蛋液20ml

辅料

青汁蔓越莓曲奇饼干的做法步骤

1.将青汁粉与面粉搅拌均匀
2.将黄油软化，搅拌。加入糖粉搅拌
3.加入鸡蛋液，搅拌均匀，然后将青汁面粉混合物分两次加入
4.将面粉用手揉成团，放入长状模具中
5.放入冰箱冷冻一小时，待稍有回温，进行切片
6.放入预热好170° 的烤箱中，烤15-20分钟，出炉

小窍门&温馨提示

1、烘烤时，闻到浓浓香味即可，不要烤焦了
2、蔓越莓也可以换成其他干果

分类：烘焙下午茶

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