温岭特色生炒炊饭

1.茭白丁

2.香芹丁

3.鱿鱼干丁 因为本人是海边人 不喜欢可以省略

4.胡萝卜丁

5.豆腐干丁

6.夹心肉丁

7.洋葱丁

8.土鸡蛋 摊成蛋饼切丝或块

9.香菇干丁

10.糯米

11.无盐虾皮

12.锅烧热倒入色拉油 放肉丁煸香 依次加入鱿鱼干丁继续煸香 ➕黄酒 去腥 再次➕入香菇继续煸炒

13.➕入糯米 确保每克糯米裹上油，一直炒 .... 大概炒了20分钟糯米已经软糯了

14.加入豆腐干丁

15.这个时候可以尝一下糯米熟了没有，如果不粘牙就可以加入茭白丁 盐 糖 五香粉继续炒

16.加入胡萝卜丁 洋葱 鸡蛋丁 香芹丁 继续煸炒出香味 就可以了

17.这个就是炒好了

18.照片技术不好 勉强看看

19.配上一碗紫菜汤 美味 谁吃谁知道