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蜜渍苦瓜

蜜渍苦瓜

给大家推荐一道超级简单的苦瓜菜,简单得我都不好意思说,却格外入口,保证不爱吃苦瓜的人也能吃下,甚至从此爱上苦瓜, 那就是蜜渍苦瓜。 将苦瓜切成片, 加入少许盐稍微腌一下,就加入大量的蜂蜜来腌渍它。 非常简单的一道小菜,让苦味与甜蜜融为一体,变成这夏日解暑的一道美味佳肴。

主料
辅料

蜜渍苦瓜的做法步骤

小窍门&温馨提示

1. 枸杞一般是干的, 加入冷开水泡上一会儿; 2. 苦瓜片先放入盐腌制出部分汁,这样吃起来口感更脆, 盐也更突出糖的味道; 3. 再放入蜂蜜进去拌均匀。
分类: 小菜 家常菜 夏季食谱
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