面很劲道，豆芽很脆，韭菜很香，汤很鲜，汤很鲜，汤很鲜……

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  1.白皮花生洗净，放入搅拌机加入少许凉白开搅成花生浆。
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  2.花生浆中加入清水静置二十分钟左右，将花生渣过滤出，留用花生浆。
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  3.面粉加水揉成团，醒半小时，做成手擀面。
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  4.切好的手擀面洒上少许面粉防止粘连。
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  5.热锅冷油，爆香葱姜粒，倒入花生浆，加入少许八角粉的花椒粉。
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  6.锅开后把面条和豆芽菜放入锅里煮熟，加入韭菜段再煮一分钟。
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  7.加入香菜段，加入适量食盐，开锅即可。

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