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榴芒披萨
Depelec德普
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莎士比亚说过:一切不以结婚为目的的恋爱都是耍流氓。如果你不想谈一场耍流氓的恋爱,不如亲自做一回榴芒比萨,因为对付所有耍流氓的人,就是使劲咬咬咬!
初级
烘焙
甜香
三小时
食材明细
主料
高筋面粉
160g
水
120g
酵母
2g
榴莲肉
2块
青椒
适量
红椒
适量
奶酪
适量
辅料
低粉
40g
橄榄油
5g
糖
10g
芒果
1个
热狗
适量
榴芒披萨的做法步骤
1.
1.将饼皮中水以外的材料混合均匀,再加入水,搅拌至表面光滑;
2.
2.揉匀后放温暖处发酵至二倍大。
3.
3.榴莲打开取出两块果肉,榴莲去核后果肉拌匀,
4.
3.榴莲打开取出两块果肉,榴莲去核后果肉拌匀,
5.
5青红椒切小丁、热狗切片,备用;
6.
6发酵好的面团取出排气,滚圆静置5分钟,擀成大小合适的饼皮。
7.
7、铺在抹了橄榄油的披萨盘内,可以用手将饼皮整形,使之大小厚薄均匀合适,再用叉子在披萨皮上扎一些小孔。
8.
8、面皮上铺上一层厚厚的榴莲果肉。再将芒果粒、青红椒、和热狗均匀的铺到上面
9.
9、最后撒上一层马苏里拉奶酪。
10.
10放入预热好的德普烤箱,焙烤模式210度,12分钟左右。
11.
榴芒披萨
小窍门&温馨提示
面皮发酵时间,不可过长,否则会影响披萨的口感
分类:
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