凉拌鲜虾

王焰

凉拌鲜虾

主料

鲜虾300
芹菜100
小尖椒8颗

辅料

凉拌鲜虾的做法步骤

1.准备食材
2.先把虾子洗下，用剪刀开虾背，挑虾线
3.然后烧一锅开水，把处理好的虾倒进去煮8分钟，加入料酒
4.煮好，捞出备用，
5.芹菜洗净，切段，焯水备用
6.把辣椒洗净切碎，蒜泥切碎，香菜切细，备用
7.准备大碗，把虾，芹菜，辣椒，海鲜酱，蚝油，酱油，味精，香菜都倒进去搅拌下，在放入半碗白开水
8.拌好后就可以摆盘了，最好是在静置一个小时，或放入冰箱里，让其更充分入味

小窍门&温馨提示

虾最好选中等个或小个头的，因为这样更容易入味……
吃的时候先允一口虾上面的汁，在吃肉，口感更好哦

分类：凉菜家常菜夏季食谱

查看全部(共8步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页