干子烧肉

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干子烧肉

前两天妈妈烧了红烧肉给我留了一小碗，昨晚姐姐回来我用了一半的红烧肉炒了花菜，今天中午把余下的烧了干子，多加了点蒜和辣椒味道就又不同了。

食材明细

主料

辅料

干子烧肉的做法步骤

1.把干子斜着切两刀再中间斜切一刀。
2.辣椒蒜姜都切好待用。
3.把前两天的红烧肉倒入锅里。
4.放入姜蒜。
5.放入干子。
6.翻炒均匀给适量的盐和生抽（才发现没老抽了，给点老抽好上色）
7.倒入适量的水（我开的中小火干子好煮进味）
8.倒入辣椒（汤汁不要全部收干）
9.辣椒熟了即可。
10.起锅装盘。
11.浸泡在汤汁里的更好吃，有点辣辣的回味。
12.每餐做的几道菜都吃光光。

分类：热菜家常菜

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