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糖醋花生米
玲子_CKEWr
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简单
炸
酸甜
十分钟
食材明细
主料
花生米
若干
辅料
陈醋
适量
白糖
适量
盐
适量
糖醋花生米的做法步骤
1.
锅中烧油3至4成热,下入花生米炸制酥脆,盘中垫一层厨房用纸,将花生米盛出,倒在纸上,吸干油份
2.
拿大碗,加陈醋、白糖、少许盐调制糖醋汁
3.
将冷却后的花生米倒入调好的糖醋汁中,泡制3分钟,即可成菜。
小窍门&温馨提示
炸制花生米时,油温不可太高。一般炸制表皮略微发黄,搅动是声音很清脆,那么花生米就炸好了,当然,更直接的检验方法就是尝一口。
分类:
凉菜
家常菜
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