具有清热、利水、明目的功效
禁忌人群脾胃虚寒、风寒感冒、女系月经期间以及产后都不适宜食用螺蛳
适宜人群一般人群都是可以食用螺蛳的,特别是患有痔疮、水肿、黄疸、痢疾等疾病的患者
螺蛳相信大家都是吃过的,小小的外壳里面包裹着的是鲜美的螺蛳肉,无论是将螺蛳带壳红烧,还是将里面的螺蛳肉剔出来与其他的食物一起炒着吃,味道都是非常不错的。
螺蛳实际上就是方形环棱螺的一个俗称,又叫湖螺、石螺、金螺等,是田螺壳的一种。在我国的大部分水域中都有分布,它们一般以吃藻类和其他植物的表皮为生,所以身上的外壳以及里面的肉都是比较脏的,大家在食用的时候,一定要注意清洗干净,这样口感才更加的美味。