猪皮含有丰富的胶原蛋白,可以让肌肤保持有弹性,不易皱缩,是美容之佳品。红枣呢,能滋阴补血,常食者,脸色红润。总之两者配在一起,就是 气血双补食谱 美容菜谱 清热去火食谱 。而且做起来也不麻烦,一次做多点,可冷藏2-3天慢慢吃。而且冷藏之后,凉吃也是很不错呢!这是为什么呢?想想就知道了,皮冻是什么做的啊~这个也一样了,冷藏后,也变成了冻冻~吃起来甜甜的,比果冻要有营养哦~
食材没有称过,家里有的就随手拿来,猪皮就是平时买肉时,剔下来的。当了煮妇才知道,这样的好东西一定不要扔掉,放在冰箱里冻起来,能存很久。攒差不多时,就可以拿出来做皮冻了。要注意的就是冻的时候要用袋子装好封好哦,不然时间久了,冰箱冷冻也会让水分跑掉的。 做好了,温热着喝正好。剩下的放冰箱冷藏。再食用时,可以直接用勺子挖着吃冻了。里面还有QQ的猪皮粒,嚼起来很弹牙。如果不喜欢,也可再次加热,继续喝暖暖的,甜甜的汤~