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野外辣鱼汤喝别有一番滋味
朝族媳妇辣白菜
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【野外辣鱼汤】
每年夏季都要带上一车的装备到野外钓鱼
在野外吃饭可一件头等大事
特别是喝上一口热乎乎的辣鱼汤
再美不过啦!
只要准备的充份,就算有风有雨
也会让自己过的很舒适哦
而且别有一番乐趣呢!
初级
煮
中辣
半小时
食材明细
主料
鱼
1条
洋葱
半个
红辣椒
1个
绿辣椒
1个
茼蒿
1大把
苏子叶
100g
大葱
1小段
蒜
适量
辅料
啤酒
2瓶
酱油
1大勺
辣椒酱
1大勺
白糖
0.5大勺
辣鱼汤的做法步骤
1.
洋葱切丝
2.
切大葱
3.
切蒜丁
4.
锅热后放入香油
5.
鱼两面煎一下放入
6.
倒入啤酒
7.
锅内放入苏子叶
8.
放入洋葱
9.
放入茼蒿
10.
所有酱料倒入后拌均匀
11.
锅开以后放入酱料
12.
酱料调均匀
13.
盖盖子后,煮15分钟左右
14.
把红辣椒剪成小圈
15.
把绿辣椒剪成小圈
16.
最后放入大葱
小窍门&温馨提示
1、在野外做饭,一定要准备一个防风板
2、香油可以换成食用油,不过建议香油更香
3、苏子叶有独有的香味,有它汤的味道自然香,如果没有,可以换成自己喜欢的蔬菜就好了
4、整个汤不加水,全部是啤酒,可以按鱼的大小来定使用的量
分类:
汤类
家常菜
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