玉米青豆猪肉丁

rosejyy2000 发布

玉米青豆猪肉丁

这个菜也是从网上学来的，加上自己的一点想象，呵呵，反正挺好吃挺下饭的。

主料

腌

炒

玉米青豆猪肉丁的做法步骤

1.猪肉切粒后放精盐1/3小匙、胡椒粉1/3小匙、白酒1/2大匙把肉抓均匀，再放玉米淀粉1小匙，再抓均匀，青豆和玉米中慢火煸干水，玉米感觉有丝丝甜味渗出，出锅备用；
2.葱白切粒、蒜头稍剁碎，肉切粒，加底油，把肉中火煸熟，也出锅备用；
3.锅放菜油约1大匙，开中火，倒入包装咸肉粒，煸香；
4.倒入葱粒和蒜头末，爆香；
5.

小窍门&温馨提示

青豆和玉米不要焯水，可以直接从冷冻室取出倒入锅，慢火煸干水和出香味，这样就味道不散，也可使营养不流失，咀嚼也有Q感。

分类：热菜家常菜

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