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西瓜皮凉拌西葫芦
伈妈
夏季炎热,胃口大减,所以各种凉菜走起……
初级
拌
葱香
半小时
主料
西瓜皮
2块
西葫芦
半个
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
玉米油
适量
醋
少许
酱油
少许
盐
少许
糖
少许
凉白开
适量
西瓜皮凉拌西葫芦的做法步骤
1.
西瓜皮和西葫芦洗干净
2.
西葫芦,西瓜皮削皮
3.
切成薄片
4.
姜蒜切末
5.
小葱切段
6.
西葫芦焯水
7.
西瓜皮也焯水
8.
捞起材料过凉水,然后开始摆造型,一圈西葫芦,一圈西瓜皮,一圈压一圈到中间,最后中间放一圈葱段,有木有像鸟巢😂
9.
起锅倒入少许油,爆香姜蒜
10.
油一定少量,一半倒碗里调汁酱,一半转圈倒入葱段上少许酱油,少许醋、少许盐,少许糖提味,少许水拌汁酱转圈均匀的倒入盘子里
11.
❤最后摆个造型就OK了,手工抠心不是很完美😁,还有点像是吧😄,爱的草窝😄,教程完毕……
小窍门&温馨提示
油要少,不会很油腻
分类:
凉菜
查看全部(共11步)
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