干烧桂鱼

吃货累发布

干烧桂鱼

主料

桂鱼适量

辅料

干烧桂鱼的做法步骤

1.准备食材……桂鱼杀洗好，背上划几刀，用盐和老酒腌制15分钟
2.把葱姜蒜切碎末，长尖椒切小段，午餐肉切丁
3.大火把油烧热，油温要高点
4.把桂鱼冲着干净，水份控干，放进油锅内，煎至两面金黄，肉熟透
5.把煎好的鱼盛出来
6.葱姜蒜末豆瓣酱放油锅炒香
7.放进毛豆尖椒翻炒几下，倒少量酱油（不可倒多，豆瓣咸）最后放午餐肉
8.加适量水，料酒，把鱼放进去焖烧，记得翻边。（图片忘记拍了）
9.

分类：热菜川菜晚餐

查看全部(共9步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页