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香肠青豆拖鞋披萨
小妞_hebycE
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披萨是儿子最爱的那一口,自从学会了就再也没有去过“必胜客”,而且各种形式的尝试,碰巧有朋友从国外回来,介绍了这款简单营养又美味的披萨,成品出炉后简直好吃极了,现推荐给大家一同分享了!
简单
烤
咸甜
三小时
食材明细
主料
高筋面粉
140g
低筋面粉
40g
奶粉
10g
酵母
2g
盐
4g
橄榄油
15g
细砂糖
20g
水
80g~110g
辅料
香肠
适量
青豆
适量
迷迭香碎
适量
马苏里拉奶酪
适量
帕马森奶酪粉
少许
香肠青豆披萨的做法步骤
1.
饼皮食材全部混合在一起揉成光滑的面团;
2.
加入青豆揉匀,盖上保鲜膜;
3.
发酵至两倍大;
4.
发酵期间准备馅料;
5.
取出发酵好的面团分成四等份,收圆松驰10分钟;
6.
擀成长舌形,排入烤盘中醒发15分钟左右;
7.
刷上一层蕃茄酱;
8.
铺上马苏里拉奶酪和帕马森奶酪粉;
9.
铺上香肠和小番茄(我将小蕃茄对半切开了);
10.
最后撒上少许香草碎;
11.
放入预热220度烤箱中层,上下火18分钟左右;
12.
成品图
13.
成品图
14.
成品图
15.
有木想吃的冲动!
小窍门&温馨提示
青豆是我在麦德龙买的袋装品,如果能找到新鲜的更好,增加了奶酪粉和香草碎会有着不一样的味道。另外,就是烤箱的温度并不是绝对的,根据自己的烤箱温度自行调节。
分类:
烘焙
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