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红参花胶炖乌鸡汤
海哥bro
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红参有大补元气,复脉固脱,益气摄血功效。
花胶与乌鸡则都含有丰富的蛋白质,具有滋阴益肾、延缓衰老。
三者炖制而成的汤可起到补身体与延缓衰老双重效果。
特别适合身体虚弱和阴盛阳虚的人食用。
初级
炖
其他
三刻钟
主料
花胶
10g
红参
5g
乌鸡
80g
瘦肉
50g
辅料
红枣
3颗
桂圆
3颗
姜片
2片
红参花胶炖乌鸡汤的做法步骤
1.
花胶筒提前泡发好,将其剪开,具体泡发流程可查看前期文章
2.
乌鸡剁块洗净飞水备用
3.
瘦肉切块飞水备用
4.
将其它材料洗净备用
5.
所有材料展示图
6.
小窍门&温馨提示
放白参的话也可以,白参又称裂褶菌,性味甘平,除一般营养与滋补作用外,还有抗癌作用。配以滋补强身的鸡蛋,其功在补血安神、滋阴润燥。
红参与白参没有严格的区别,但在补虚方面一般认为红参强于白参。
久服红参可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分泌系统。
红参适合于老人、久病体虚者,红参具有火大、劲足、功效强之特点,是阴盛阳虚者的首选补品。
分类:
汤类
家常菜
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