炸薯饼

柳红莺飞发布

炸薯饼

主料

土豆一个

辅料

炸薯饼的做法步骤

1.把土豆切成小片。
2.放在清水中浸泡五分钟，去除多余淀粉。
3.准备鸡蛋液和面粉。先把土豆裹一层鸡蛋液，在裹一层面粉，裹好后，待用。
4.把土豆放到锅里煎，小火，加盖煎，熟的更快。
5.

小窍门&温馨提示

把生抽加在薯饼上是因为孜然粉等没有什么味道，加盐不易溶解，影响口感。

分类：小吃家常菜学生

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