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你会爱上的腰果夹心卷
可乐_OX
赞赞赞!试过你就知道!
初级
烤
甜味
十分钟
主料
全麦面粉
130g
鸡蛋
1个
无盐黄油
60g+10g
玉米淀粉
10g
低筋面粉
10g
细砂糖
35g
辅料
腰果
30g
砂糖
50g
腰果夹心卷的做法步骤
1.
腰果压碎
2.
如图
3.
加入黄油+细砂糖
4.
混合均匀成图片状态,放一边备用
5.
黄油提前软化,加入细砂糖,中速打发
6.
敲开一个鸡蛋,打散,吧鸡蛋液分多次加入,每次加入混合后才加入下一次
7.
打发成蓬松状态
8.
粉类过筛
9.
筛入黄油糊中
10.
混合均匀后压平
11.
把腰果夹馅铺上曲奇饼干皮上,然后卷起来(手法与蛋糕卷的卷法一样),冷冻30min后即可取出切开。
12.
烤箱180°烘烤15min
小窍门&温馨提示
过程步骤里呢~
分类:
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