豆鼓蒸鮰鱼

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豆鼓蒸鮰鱼

这道菜没有给盐和鸡精，盐味来自黄豆酱和生抽，鲜味来自鱼本身，再加上豆鼓的辣酱香味，立刻给鮰鱼增添光彩了。

食材明细

主料

鮰鱼适量

辅料

豆鼓蒸鮰鱼的做法步骤

1.杀好的鮰鱼回来洗净切段，放生姜丝、黄豆酱、香葱、香油、生抽。
2.搅拌均匀腌制半个小时以上。
3.将腌制好的鮰鱼放盘子里，再在每块鱼块上夹点豆鼓。钢锅水烧开将盘子放进去大火蒸10分钟。
4.成品

分类：热菜家常菜春季食谱晚餐学生

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