下载 APP
搜索
纯手工自制牛轧糖
840193784失忆
初级
烧
甜味
一小时
主料
棉花糖
(纯白)500g
熟花生
(去皮)250g
全脂奶粉
250g
辅料
黄油
80g
纯手工自制牛轧糖的做法步骤
1.
准备好所有材料,不要求牌子,利用手边资源即可。
2.
黄油小火熬化
3.
加入纯白棉花糖继续小火慢熬至融化,切记小火且翻炒均匀,否则会糊底。棉花糖融化后加入全脂奶粉迅速搅匀后加入花生米搅匀。
4.
中间因为要快速将所有东西翻匀倒出,所以没空拍照,这是我倒出到砧板上定型后的样子,放凉2小时后用刀具切成大小适宜的形状即可
5.
成品图
小窍门&温馨提示
这是个力气活,手劲不够的小女子就不要尝试了哈,否则会以失败告终。我感觉我手劲够大的了,结果搅拌时还是差点没力气放弃了,所以啊,因为材料都很贵,还是咬着牙坚持了,我这个量做了大概80个糖果,大家可以根据自己的实际情况适量增减配方的。
分类:
烘焙
零食
查看全部(共5步)
大家都在做
家常菜做法
红烧肉
可乐鸡翅
糖醋排骨
麻婆香锅
红烧排骨
鱼香肉丝
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
吐司布丁
葡式蛋挞
巧克力饼干
榴莲千层
榴莲酥
磨牙棒
抹茶蛋糕
面包布丁
闪电泡芙
蓝莓蛋挞
草莓蛋糕卷
草莓奶油蛋糕
美食天下首页