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赋予蛤蜊另一种吃法:泰式椰香蛤蜊
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夜深了,你饿不饿?我做一盘泰式椰香蛤蜊给你吃呀!
独特的口感,鲜美无比的肉质,一口咬下去的那种滑嫩,还有汤汁的浓郁香气,满满都是温暖的治愈感。
初级
焖
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
蛤蜊
适量
平菇
适量
香茅草
适量
辅料
柠檬
适量
香菜
适量
大蒜
适量
生姜
适量
小洋葱
适量
黄油
适量
椰浆
适量
辣酱
适量
泰式椰香蛤蜊的做法步骤
1.
将葱姜丝、小洋葱等食材切碎。中火加热,将黄油加入锅内。
2.
用黄油将香茅的香味炒出来。
3.
将洋葱、姜、蒜等配料放入锅内大火煸炒。
4.
加入椰奶和韩式辣酱。
5.
调完酱汁之后,将蛤蜊倒入锅内炒至成熟。
6.
盖上锅盖之后,用中火焖制3-5分钟。
7.
出锅前加入少许柠檬汁,这道垂涎欲滴的泰式椰香蛤蜊就可以上桌啦!
小窍门&温馨提示
1. 蛤蜊性寒,因此需要放一些姜来中和寒性。
2. 椰奶及泰式辣酱的配比可以依个人口味添加。
分类:
热菜
泰国菜
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