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双丝炒虾干
丝丝的私房菜
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今天的主角是白萝卜,本草纲目称之为“蔬中最有利者”,具有增强机体免疫力、助消化、软化血管和补钙等药用价值哦!
初级
炒
中辣
十分钟
食材明细
主料
白萝卜
半条
虾干
50克
辅料
红辣椒
一只
蒜头
适量
葱
适量
配料
酱油
适量
糖
适量
鸡粉
适量
双丝炒虾干的做法步骤
1.
萝卜洗净,切丝。
2.
虾干洗净,泡水10分钟。
3.
我的虾干较大,每只剁了几刀;红辣椒切丝、蒜切成蒜米、葱切葱花。
4.
热锅放油,先放入红辣椒、虾干、蒜米煸炒一下。
5.
放少许酱油、糖调味。
6.
加入萝卜丝一起炒匀,加少许鸡粉。
7.
起锅前撒入葱花,装盘完成。
小窍门&温馨提示
此菜入口清甜,虾干十分有口感;炒的时间不宜过久,便可保持萝卜丝的爽脆。
分类:
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