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荷兰豆炒腊肠
独家
天国的女儿
简单
炒
咸鲜
十分钟
主料
荷兰豆
250g
腊肠
1根
辅料
蒜
2瓣
盐
适量
糖
1/2勺
荷兰豆炒腊肠的做法步骤
1.
荷兰豆去两头筋膜清洗干净,腊肠切片。
2.
开水锅中加入少许盐,几滴植物油,放入荷兰豆焯烫一下马上捞出沥干水份。
3.
锅中倒入少许油,放入腊肠小火炒至腊肠出油,加入蒜片炒香。
4.
倒入荷兰豆翻炒片刻。
5.
加入少许盐、糖翻炒均匀即可。
6.
成品
7.
成品
8.
成品
小窍门&温馨提示
我用的是四川腊肠,稍有点辣味,放了少许糖提个鲜味。如果用广式腊肠本身自带甜味,可省略糖。
分类:
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