钱袋子蛋糕

胖子·刘发布

钱袋子蛋糕

这个蛋糕呢是看见蛋糕店里有卖的，觉得很有趣，就自己在家里做了1个

食材明细

主料

辅料

黄油12克
糯米纸钱币1张
金币巧克力2个

钱袋子蛋糕的做法步骤

1.将鸡蛋1个，糖粉22克，牛奶88克，低筋面粉60克，牛奶75克依次加入盆中搅拌，每样搅拌均匀以后再加入下一样
2.将黄油隔水融化后倒入第一步搅拌均匀的液体里，继续搅拌均匀以后过筛
3.取一个平底锅，将过滤好的液体用勺子放到锅里，一勺一张皮，等面皮起泡以后就可以出锅了
4.将50克奶油打发备用
5.把戚风蛋糕切开，抹上草莓酱，外层继续用奶油包裹把抹过奶油的戚风蛋糕用蛋皮包成钱袋状，用彩色蛋糕绳系好，并且在上面也铺上层蛋皮，并用金色钱币和糯米纸钱币装饰即可

分类：烘焙下午茶学生

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