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蒜蓉鸡爪
小田爱吃
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夏天必备!!
初级
拌
蒜香
半小时
食材明细
主料
鸡爪
500g
辅料
大蒜
适量
蚝油
适量
姜
适量
小米辣
适量
生抽
适量
料酒
适量
白砂糖
适量
醋
适量
蒜蓉鸡爪的做法步骤
1.
新鲜鸡爪,去除指甲,切成三段
2.
倒入姜,料酒,除腥味,水开后倒入鸡爪,煮十分钟,鸡爪熟立马捞起,冷水冲洗三四次,捞起滴干水,
3.
油三勺,热油下辣椒,酱油150ml左右,蚝油一勺,调料烧开即可捞起,倒入鸡爪,倒入切好的蒜蓉和辣椒,白糖三勺,醋两勺,料酒一小勺,拌均匀即可,放置冰箱一夜,更入味哦,第一次弄没有图片,忘理解!!
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