小窍门&温馨提示
所需材料:
面团:
高筋面粉:200克、 全麦面粉:75克
干酵母: 3克、 可可粉: 15克
红糖: 35克 水: 180克
盐: 3克 黄油:20克或者无味植物油:16克
麻薯内馅:
糯米粉:100克、 奶粉:22克
糖:40克 玉米淀粉:30克
水:160克 黄油:15克
烤熟的核桃和瓜子仁100克 红糖适量
温馨提示:每种面粉吸水性不一样,液体量可预留20至30克,视面团情况逐渐增加;每个烤箱温度不尽相同,要了解自家烤箱脾气,稍作调整;为了健康做美食,糖量稍少,喜欢甜味的可以增加哦~~~~~