西红柿青菜手擀面

1.第一步，适量的面粉，和面硬一点。

2.第二步，醒面，将和好的面用一块湿洗碗布盖上一段时间，以免表面变得干燥。

3.第三步，准备面条的配菜，葱段、蒜瓣、姜片适量，上海青两棵，每片菜叶切一刀，喜欢酸汤的话，可以用两个西红柿，切成小块状，以便于炒出水。

4.上海青

5.第四步，面条擀薄、切好，准备工作已做好，可以开始下锅煮了。