猪排

1.猪排洗净切成0.5-1Cm左右，用刀背两面都敲拍一下

2.两面抹少许盐、五香粉，抹匀，放入冰箱冷藏腌制一个小时！

3.准备面包糠、鸡蛋液、面粉

4.猪排肉冰箱拿出两面都蘸下米粉，再两面蘸满鸡蛋液，再两面蘸满面包糠！抖落多余的面包糠！

5.锅里加油中火炸制！两面金黄起锅切块装盘，可以蘸取番茄酱或甜辣酱食用！