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六月黄疙瘩汤
麦子老妈
发布
简单
煮
咸鲜
半小时
食材明细
主料
面粉
100克
六月黄
3只
蟹味菇
100克
番茄
1个
毛豆籽
50克
辅料
色拉油
适量
料酒
2勺
盐
少许
白胡椒粉
少许
鸡粉
少许
姜丝
适量
六月黄疙瘩汤的做法步骤
1.
制作面疙瘩:把面粉放入盆中
2.
加入适量清水搅成厚面糊
3.
锅中水煮开,用筷子一点一点拨面糊入锅
4.
煮至浮在水面即可
5.
捞出放入冷水冷却备用
6.
买回的六月黄洗净外壳,对半切开,每一个的蟹黄都很饱满
7.
毛豆籽提前焯水
8.
蟹味菇去除根部洗净
9.
番茄切小备用
10.
起油锅放入蟹味菇和毛豆籽煸炒片刻
11.
加入适量清水煮开
12.
再放入六月黄、姜丝和料酒
13.
再次煮开后加入面疙瘩
14.
加入番茄块和适量盐调味
15.
再次煮开后加点鸡粉、白胡椒粉拌匀即可
16.
出锅装碗
17.
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分类:
汤类
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