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1.把制作披萨饼底的所有材料混合在一起
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2.揉成面团,揉至扩展阶段,能揉出一层薄膜
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3.揉好的面团盖上保鲜膜
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4.待面团发酵至2倍大
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5.然后排气
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6.再将面团分成6份,盖上保鲜膜室温下醒发15分钟
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7.等待面团发酵的时间,虾仁挑去虾肠用料酒和海鲜酱腌制十分钟。
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8.青椒,玉米、红椒切丝备用
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9.再将所有配料炒一下备用
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10.擀成面片用一个圆形工具抠下披萨底,我用的是慕斯磨具的哈。
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11.把披萨底放进油纸的烤盘里,面皮涂上一层批萨酱。
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12.撒上马苏里拉奶酪
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13.放上培根肉
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14.再放上虾仁和玉米粒,青椒和红椒 。
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15.最后,撒上一层马苏里拉奶酪就可以了。
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16.烤箱提前预热,上下火180,烘烤15分钟。