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棒子面豆渣饼
绿野薄荷
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我们天津管玉米面叫棒子面,豆渣是做完豆浆剩下的,不能扔掉,很健康的,再加上芹菜叶做成饼,绝对的健康食品。
初级
其他
其他
二十分钟
食材明细
主料
棒子面
适量(玉米面)
豆渣
适量
芹菜叶
适量
面粉
适量
辅料
干酵母
适量
棒子面豆渣饼的做法步骤
1.
芹菜叶切碎。
2.
玉米面,豆渣,芹菜叶,干酵母放盆里,加一点点水(豆渣有水分的)。
3.
为了和好的面更好地成团儿,加少量面粉
4.
和好的面放温暖的地方(这季节放哪儿都温暖)发酵。
5.
发酵2小时的面。
6.
将面放手里拍成饼子
7.
热锅里刷少许油。
8.
放入拍好的饼子。
9.
淋少许水,盖上锅盖,等水收干,烙熟即可
小窍门&温馨提示
和面时,一定一点一点加水,否则,面容易和稀了。
分类:
主食
家常菜
老人
晚餐
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