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烤翅中
碗里姜膳
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简单
炸
咸甜
三小时
食材明细
主料
鸡翅中
750g
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
八角
适量
花椒
适量
盐
适量
糖
适量
厨用花雕
适量(料酒)
生抽
适量
白胡椒粉
适量
清水
适量
橄榄油
少许
烤翅中的做法步骤
1.
鸡翅中洗净划两道斜刀(时间允许的情况下把翅中放入清水浸泡两个小时)
2.
放入辅料及调味料盐制(盐制时间长入味效果更好)
3.
为了翅中入味均匀盐制过程中多搅拌几次
4.
厨具我选用的空气炸锅,(不用油一样能炸出油炸食品的味道)200度预热5分钟
5.
盐好的翅中码放入空气炸锅中,辅料捡干净不要加入炸锅中,温度调至180度
6.
炸五分钟把翅中翻个儿,再炸五到八分钟即可
7.
装盘
8.
再来一张
9.
开始享用,谢谢大家!
分类:
热菜
家常菜
烤箱菜
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