Fluff可可裸蛋糕

1.备齐材料

2.蛋清，蛋黄分离。

3.把玉米油，奶倒入蛋黄，搅拌，乳化后把过筛的面粉，可可粉倒入。继续，以"Z"字型搅拌。

4.糖分三次倒入蛋白，打蛋器打出小弯钩，时预热烤箱(170度10分钟)

5.蛋黄糊与蛋清"J"字型翻伴均匀

6.混合好的面粉倒入烧盘，震出大气泡。

7.烧箱中上层160度20分钟，出炉，倒扣放凉，脱模。

8.淡奶油加Fluff，可可粉，糖打出深纹。

9.准备好裱花袋，裱花嘴。

10.蛋糕体切成三块，每层挤上奶油。最后水果装饰。

11.成品图