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口感丰富 | 大阪烧松饼
麦子厨房
大阪烧是非常受欢迎的日式料理,试着用松饼机来做做看好吃的大阪烧吧!不但尝起来美味,撒上木鱼花的外观也更能增添口感与食欲,是一道非常适合拿出来招待客人的点心。
简单
其他
咸鲜
十分钟
主料
低筋面粉
50g
卷心菜
60g(切碎)
培根
50g(切小块)
虾仁
50g
鸡蛋
25g
玉米油
20g
辅料
冷水
30ml
大阪烧酱
适量
沙拉酱
适量
木鱼花
适量
大阪烧松饼的做法步骤
1.
成品图~
2.
将冷水倒入调理盆,加入鸡蛋,搅拌均匀。
3.
倒入低筋面粉、卷心菜、葱末、虾仁、培根和玉米油
4.
搅拌均匀。
5.
小红锅装上圆形华夫烤盘.
6.
预热完成后,倒入面糊。
7.
使用刮刀拨开均匀,盖上上盖,烘烤15分钟,取出置于晾架晾凉。
8.
完成~
9.
成品~
小窍门&温馨提示
我去过几次大阪,主要就是到处刮吃的(吃的我一身工伤 -_-),不同的店铺配方略有不同,但是基本配料都一样,今天我们这个因为没买到章鱼(在大理买章鱼相当有难度)。就改成了冷冻虾仁,依然非常好吃。
所以如果你暂时没有章鱼和虾,就只加培根好了,如果连培根都没有,那就制作纯素的吧!淋的水沙拉酱和大阪烧酱是点睛之物,如果没有大阪烧酱可以不加或者换成照烧酱,都没有就不加吧!就是很随性的做法,当然还是建议按配方来一次,你会惊叹口感的!-麦子
分类:
小吃
早餐
日本料理
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