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笋烧排骨
芋头yang
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我很喜欢吃笋,无论什么笋😋😋
初级
焖
原味
三刻钟
食材明细
主料
排骨
350克
水笋
200克
辅料
葱
3颗
大蒜
1个
姜
适量
辣椒
随意
醋
20克
糖
10克
生抽
适量
料酒
适量
笋烧排骨的做法步骤
1.
准备材料
2.
排骨濯水,去血水,捞出备用
3.
锅内倒入少量油,放入葱段,姜,蒜,爆香。把葱姜蒜捞出来,倒入排骨,翻炒一会儿。到点生抽调味,料酒去腥,淋上糖醋汁,再到开水没过排骨
4.
小火炖个10分钟左右,放入水笋,翻炒一下,让笋均匀上色。如果水不够的话,再加一点。
5.
小火慢炖,知道汤汁快没了,大火收汁,最后撒点葱花,就可以出锅了。
6.
成品😍
分类:
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
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