小白兔甜馒头

慧慧_ernEwQ 发布

小白兔甜馒头

可爱的小白兔甜馒头，是哄孩子吃馒头的法宝，换个造型她就吃了好几个

食材明细

主料

辅料

番薯叶适量（装饰）
胡萝卜丝适量（装饰）
芋头叶两片（垫蒸锅底部）
黑芝麻适量（装饰眼睛）

小白兔甜馒头的做法步骤

1.准备材料备用
2.把面粉倒盆里，家棉白糖拌匀
3.再加发酵粉搅拌均匀
4.加纯牛奶搅拌均匀揉成光滑面团备用
5.锅里加热开水，把面团放不锈钢盆里放蒸架上发酵，蒸架隔离热水，免得烫熟面团，盖锅盖，不能漏热气，免得影响发酵的效果，发酵40分钟
6.发酵到2到2.5倍大，撕拉有蜂窝组织就可以了
7.拿出来排气醒15分钟
8.剪一段面团揉成椭圆型，一头大一头小
9.用芝麻做眼睛装饰
10.用剪刀剪出两个耳朵
11.剪出尾巴
12.在两边各剪一刀剪出脚
13.铺芋头叶，把兔子轻轻放上去，免得太重变型了
14.继续做完剩余的面粉，女儿爱吃糖包，顺手也做了一个放一起了，盖盖醒半小时左右，大火蒸20分钟就可以关火了，焖3分钟，免得立马开盖会回缩
15.胡萝卜擦成丝装饰用
16.拿出装盘即可

分类：主食面食家常菜学生

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